Crouttes Sur Marne
Visite au vendangeoir !
Par Henri Gandon
C'est le temps des vendanges en ce sud de l'Aisne.. Le raisin cueilli est transporté au vendangeoir: le pressoir va le recevoir: 4000 kg est sa contenance
Canton de Charly
29 Août 2011
De ce pressoir va sortir le jus : 2550 litres..
Ce sera le passage successif en des cuves en inox ou en tonneaux: un certain temps !
dans l'attente de la dégustation...à venir..
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